專門從事生活習慣業內35年末，始終需要有深入研究喪宴民俗港臺名廚聯盟名譽主席細輝指稱，在一下靈堂當夜，主人家叫做齋菜喊已經特指「解穢烈酒」。至於現今居喪
「纓藍」所稱的的因此與紅事纏在一齊的的禮俗。這樣宴席一般來說在喪葬慶典完成後出席，死者可以準備酒菜請客親戚，意味著今後好運將到，正是一個如意的的寓意。 纓紅宴主要包括道菜與1道火鍋，以此素菜與牛肉為基礎，譬如小雞、年糕、龍蝦、茄子。
摸索纓紅宴與其解穢米酒的的獨一無二個人風格及其真切民俗文化內涵，那許多種典禮在相異南部以及社群之中有的的單字及特點纓紅宴經常遭到喻為一類闡明哀思以及慶祝死難者工具，其慶典與食材甚至承載著的的民俗小寫親朋之間深情厚誼。
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中英文（簡體中文–English注音寫作－謝菲爾德大纓紅宴禁忌詞典
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